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Emballages alimentaires- Maîtrisez les bases réglementaires ! - Corinne Mercadié

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 09/07/2020
TAILLE DU FICHIER: 6,36
ISBN: 978-2-12-465737-7
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Corinne Mercadié

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Description:

Qui a dit que le choix d'un emballage n'était qu'une question de machinabilité et d'esthétisme ? Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir un emballage adapté à la recette et aux usages prévus chez l'industriel et le consommateur ? Cet ouvrage a pour objectif de sensibiliser ses lecteurs aux interactions entre l'emballage et son contenu, et de simplifier les textes réglementaires en vigueur pour créer des produits parfaits... comme nous !

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