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L'explorateur du goût - Alexandre Stern

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 17/10/2019
TAILLE DU FICHIER: 4,9
ISBN: 978-2-37945-035-8
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Alexandre Stern

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Description:

Savez-vous que les premières carottes étaient violettes et qu'elles étaient originaires d'Afghanistan ? Que les japonais sont friands de sperme de poisson qui est considéré là-bas comme un mets raffiné ? Que le baba est un gâteau d'origine polonaise mais que c'est un pâtissier français qui a eu l'idée de l'arroser de rhum ? Que le homard était autrefois si peu prisé aux Etats-Unis qu'il était donné comme nourriture aux prisonniers ? Fruits, légumes, céréales, épices, viandes, poissons, street food, plats traditionnels, produits laitiers, desserts, boissons... à travers ce panorama, découvrez 688 mets originaires de 158 pays.

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