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Cuisinez l'oeuf- Poché, mollet, cocotte, en soufflé... - Marie-France Chauvirey

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 24/01/2013
TAILLE DU FICHIER: 12,2
ISBN: 978-2-8177-0242-1
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Marie-France Chauvirey

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Description:

Au plat, à la coque, poché, brouillé, mimosa ou en omelette, l'oeuf se prête à toutes les recettes ! Pour cuisiner vite fait, en plat de dépannage, il a fait ses preuves, mais pensez-vous vraiment avoir épuisé toute la créativité culinaire que l'oeuf recèle ? Il est aussi bien l'ingrédient indispensable à d'époustouflants soufflets qu'à des plats complets originaux ou de délicieux desserts. Ce livre, fourmillant d'idées, vous explique, une à une, les techniques de préparation et de cuisson. Découvrez comment la cuisine des oeufs, facile et économique, peut aussi être inventive !

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