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Le carnet de patates d'Annick - Annick Jeanmairet

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 02/05/2013
TAILLE DU FICHIER: 8,67
ISBN: 978-2-8289-1180-5
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Annick Jeanmairet

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Description:

Lundi des patates, mardi des patates, mercredi des patates... Avec Annick Jeanmairet, la rengaine change de ton et prend un air joyeux, léger, et coloré. Après son Carnet de pâtes, la pétulante animatrice de "Pique-Assiette" et de "La Recette en 1 minute" met à l'honneur un autre aliment modeste mais sublime : la patate. Du gratin à la purée, en passant par les röstis et les gnocchis, Annick revisite les grands classiques de la pomme de terre en y mettant son grain de sel souvent original, et toujours piquant (gratin à l'ail des ours, salade de patates aux ligues, potée aux coquillages, etc.). A côté de ces standards de la patate, elle nous propose des recettes chic et insolites, comme ses sushis de patates, ses millefeuilles patate pistache, ou encore ses chips de patates violettes. Et même en dessert, la patate ne fait pas peur à notre culottée marmitonne ! Au total, une trentaine de recettes pas chères, goûtues, et simplissimes à réaliser.

... les patates et écraser à la... Liste des ingrédients ... Patate douce : plantation, culture et récolte ... . 1 kg de patates douces. 25 cl de crème fraîche liquide. 2 étoiles de badiane (anis Peler les patates douces, les couper en gros cubes et les mettre à cuire 10 à 15 minutes dans une Imprimer cette recette. Ajouter à mon carnet Supprimer de mon carnet. La recette a bien été... Avec le gratin de patates douces, on peut associer la douceur de ce légume à des dizaines de saveurs simplement et harmonieusement. Avec de la pomme pour encore plus de douceur, avec du ... Recettes de gratin de patates douces | Les recettes les mieux notées ... . Avec de la pomme pour encore plus de douceur, avec du céleri ou du panais pour du caractère, avec de la viande hachée et des pommes de terres... J'adore cuisiner la patate douce car elle est vraiment très adaptée à de nombreuses préparations comme le montrent cette soupe de patate douce ou encore ce gratin de patate douce au lait de coco ! J'adore les frites de patate douce à la friteuse car elles sont vraiment fondantes et croustillantes. Pour les articles homonymes, voir Patate. Ipomoea batatas. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. LA RECETTE CI-DESSOUS 👇 Gratin de patates douces au lait de coco Pour 4 personnes 1 kg de patates douces 20 cl de lait de coco 1 œuf 2 cs d'huile d'olive 1... Mijoté de dinde aux patates douces, Salade de patates douces rôties, Samoussas à la patate douce, épices Humm çà ne pouvait qu'être excellent .J'avais justement acheté des patates douces et j'ai Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet... Ajouter au carnet de recettes. Préparation de la recette : Epluchez et coupez les patates douces en morceaux et mettez-les dans une casserole. Recette testée et validée par nos membres. Faites chauffer de l'huile dans votre friteuse. Pendant ce temps épluchez les patates douces et taillez-les en frites. Vous devez àªtre inscrit(e) pour pouvoir ajouter des recettes à votre carnet de recettes. Voir un exemple de carnet de recette S'inscrire. Blinis à la pulpe de patates douces accompagnés d'une mousse ...